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红薯丸子的做法步骤

1.红薯切片用微波炉叮十分钟熟透。

2.捏碎红薯加入糯米粉。

3.捏成团。

4.揪成小块团圆。

5.鸡蛋打散把丸子放入滚上蛋液。

6.在滚上一层淀粉。

7.锅里放入花生油烧到5成热下入丸子炸制。

8.成金黄色捞出。

小窍门&温馨提示

糯米粉克适量添加，也可把红薯丸子里添加馅料。